Malaxor profesional spirala cu vas detasabil 2 viteze echipat cu roti pivotante vas, capac si spirala din inox 18/10 Hendi 32 litri 1100 W, capacitate maxima incarcare 25 Kg, 424x735x(H)810 mm

Description

Malaxor profesional spirala cu vas detasabil 2 viteze Hendi 32 litri 1100 W

Acest malaxor profesional spirala este solutia ideala pentru bucatariile HoReCa care proceseaza zilnic cantitati mari de aluat: pizzerii, brutarii, patiserii si restaurante cu productie proprie de panificatie. Cu vasul detasabil de 32 litri si motorul de 1100 W, echipamentul framanta uniform aluat pentru paine, pizza sau produse de patiserie, reducand timpul de lucru si efortul manual din bucatarie.

Avantaje

• Capacitate mare de productie: vasul de 32 litri permite incarcarea a pana la 25 kg de aluat, ideal pentru volume mari de comenzi in perioadele aglomerate.
• Doua viteze de lucru: butonul de schimbare a vitezei permite adaptarea framantarii in functie de tipul de aluat, de la amestecare usoara la framantare intensiva.
• Mobilitate si siguranta: echipat cu roti pivotante (2 dintre ele cu frana) pentru deplasare usoara in bucatarie si intrerupator de siguranta la capac care opreste automat functionarea la deschidere.
• Curatare simpla: vasul, capacul si spirala din inox 18/10 sunt usor de curatat si rezista la utilizarea intensiva zilnica specifica mediului profesional.

Specificatii tehnice

Malaxorul cu spirala si vas detasabil de 32 litri se foloseste in bucataria profesionala pentru framantarea aluatului de pizza, paine, cozonac sau alte produse de patiserie in cantitati mari. Vasul detasabil faciliteaza transportul aluatului direct la statia de portionare, iar capul rabatabil permite scoaterea rapida a vasului dupa terminarea ciclului de framantare. Este potrivit pentru pizzerii, brutarii, cofetarii si bucatarii de restaurant cu productie zilnica de aluat.

Intrebari frecvente

Acest produs este original Hendi?

Da, este un produs original Hendi, comercializat prin canale oficiale de distributie ale brandului.

Este potrivit pentru uz profesional intensiv?

Da, vasul, capacul si spirala din inox 18/10 alaturi de constructia robusta il fac potrivit pentru utilizare intensiva in bucatarii HoReCa cu volum mare de productie.

Cum se curata si intretine malaxorul?

Vasul, capacul si spirala din inox 18/10 se spala usor cu apa calda si detergent neutru; se recomanda uscarea completa a componentelor din inox dupa curatare pentru a preveni depunerile.

Sfatul Fitomag

Pentru rezultate optime si o durata de viata cat mai mare a motorului, foloseste viteza mica pentru amestecarea initiala a ingredientelor si treci pe viteza mare doar dupa ce aluatul s-a legat, iar la finalul zilei verifica prinderea rotilor cu frana pentru a evita deplasarea accidentala a malaxorului in timpul functionarii.