Description
Tradycyjna wczesna odmiana, która dojrzewa w zaledwie 65 dni. Owoce dojrzewają od barwy jasnożółtej do czerwonej, papryka ma średnio długość 12,5 cm i 4 cm szerokości oraz gęsty i słodki miąższ. Owoce są gładkie, woskowy i zwężają się ku końcowi. Rośliny dorastają do 60 cm wysokości i są bardzo wydajne.
Zaczynają owocować wcześnie i są przystosowane do różnych warunków. Najlepiej rośnie na pełnym słońcu i w żyznej, przepuszczalnej glebie.
Zasiej nasiona papryki w pomieszczeniu około 8 tygodni przed przesadzeniem ich do ogrodu. Owoce można zbierać, gdy są już żółte, ale ich słodkość wzrasta, kiedy pozostają na roślinie. Nie mają nigdy gorzkiego posmaku.
Jest to ulubiona odmiana wielu ogrodników używana do marynowania i sałatek. Są bardzo dobre do jedzenia na surowo, smażenia i gotowania.
Marynowane papryczki bananowe są powszechnie sprzedawane w plastrach i używane do przybierania pizzy, kanapek i sałatek greckich. Marynowane i nadziewane papryczki są powszechną przekąską.
Faszerowane mogą być również pieczone i podawane na ciepło. Pokrojone w kostkę papryczki bananowe są używane w wielu salsach, aby dodać słodyczy z innymi papryczkami zapewniającymi ostrość. Mogą być używane w przetworach i sosach razem z innymi ostrymi zielonymi papryczkami, takimi jak jalapeños.
Ze względu na swoje doskonałe właściwości papryka Sweet Banana zdobyła prestiżową nagrodę AAS Award w 1941 r.
Owoce:
wielkość 13 cm, kształt długie i stożkowe, dojrzałe po ok. 65-75 dniach,
kolor: jasnożółte, a później czerwone,
ostrość (Scoville): 0.
Reviews
There are no reviews yet.