Foarfeca dezosat carne pasare 240 mm, inox cu maner polipropilena, Hendi

Description

Foarfeca dezosat carne pasare 240 mm, inox cu maner polipropilena, Hendi

Foarfeca Hendi pentru dezosat carne de pasare este un accesoriu esential in orice bucatarie profesionala unde se lucreaza frecvent cu pui, curcan sau alte carnuri cu os. Cu o lungime de 240 mm si lama din otel carbon de inalta calitate, aceasta foarfeca ofera puterea de taiere necesara pentru a sectiona rapid articulatii, cartilaje si oase mai subtiri, fara a solicita cutitul de bucatarie pentru sarcini pentru care nu este potrivit.

Avantaje

• Taiere puternica si precisa: lama din otel carbon de inalta calitate rezista la solicitari repetate si pastreaza un tais eficient pentru dezosarea carnii de pasare.
• Confort la utilizare prelungita: manerul moale, din polipropilena, reduce oboseala mainii in timpul serviciilor intense, cand foarfeca este folosita repetat.
• Igiena simplificata: se poate spala la masina de spalat vase, ceea ce inseamna curatare rapida intre utilizari, conform cerintelor de igiena din bucataria profesionala.

Caracteristici

Aceasta foarfeca este potrivita pentru bucatarii de restaurant, unitati de catering sau abatoare mici, acolo unde dezosarea rapida a pasarii face parte din fluxul zilnic de lucru. Se foloseste eficient si pentru pregatirea pasarii intregi inainte de gatire (spatchcock), pentru sectionarea in bucati sau pentru taierea aripioarelor si a picioarelor.

Intrebari frecvente

Acest produs este original Hendi?

Da, foarfeca este comercializata prin canale oficiale Hendi, brand specializat in echipamente si accesorii pentru bucataria profesionala.

Este potrivita pentru uz profesional intensiv?

Da, lama din otel carbon de inalta calitate si manerul din polipropilena sunt gandite pentru utilizare frecventa in bucatarii HoReCa.

Cum se curata corect foarfeca?

Se poate spala direct la masina de spalat vase, conform specificatiilor producatorului, ceea ce simplifica rutina de igienizare in bucatariile aglomerate.

Sfatul Fitomag

Pentru a mentine taisul lamei in stare optima o perioada cat mai lunga, evita folosirea foarfecii pe oase foarte groase (precum cele de la carnuri mari) – este conceputa special pentru dezosarea carnii de pasare, unde ofera cel mai bun raport intre precizie si putere de taiere.