Role de framantat pentru tocator electric 843598 , HENDI

Description

Role de framantat pentru tocator electric 843598, HENDI

Rolele de framantat HENDI sunt accesoriul de schimb dedicat masinii electrice de tocat/framantat carne HENDI 230V/370W, gandit pentru bucatariile profesionale unde se proceseaza zilnic cantitati mari de carne cruda – macelarii, unitati de productie, restaurante cu specific de gratar sau fast-food. Practic, rolele preiau bucata de carne, o taie in fibre subtiri cu ajutorul cutitelor integrate si o pregatesc rapid pentru marinare, panare sau gatire, reducand semnificativ timpul de manopera fata de framantarea manuala.

Avantaje

• Productivitate ridicata: capacitate de procesare de pana la 420 de cotlete/bucati pe ora, utila in perioadele de varf de comanda.
• Design anti-infasurare: elementele speciale de tip „pieptene” impiedica infasurarea carnii in jurul rolelor, reducand blocajele si timpii morti din bucatarie.
• Numar mare de cutite: cele doua role includ impreuna 880 de cutite montate pe rulmenti cu bile, pentru o taiere fina si uniforma a fibrelor.
• Carcasa rezistenta: constructia din plastic rezistent este gandita pentru utilizare frecventa in mediul profesional.

Caracteristici

Rolele se folosesc atasate la masina electrica de tocat/framantat HENDI 230V/370W si sunt potrivite pentru procesarea continua a carnii de vita si porc in bucatarii cu flux ridicat de comenzi – de exemplu la prepararea snitelelor, cotletelor sau a fasiilor de carne pentru gratar/shaorma. Deschiderea de alimentare de 158×23 mm si grosimea maxima de 25 mm indica faptul ca produsul este destinat unor bucati de carne relativ subtiri, deja portionate.

Intrebari frecvente

Acest produs este original HENDI?

Da, este un accesoriu original HENDI, comercializat prin canale oficiale, compatibil cu masina electrica de tocat/framantat carne HENDI 230V/370W.

Este potrivit pentru uz profesional intensiv?

Da, produsul este conceput pentru bucatarii profesionale, unde se cere o capacitate de procesare ridicata (pana la 420 bucati/ora) si o functionare fiabila in flux continuu.

Cum se curata si intretine corect rolele?

Dupa fiecare utilizare, rolele si cutitele trebuie curatate conform recomandarilor producatorului, avand grija la manipularea zonelor taietoare; carcasa din plastic rezistent permite o igienizare usoara in bucataria profesionala.

Sfatul Fitomag

Inainte de a introduce carnea in role, verifica sa nu depaseasca grosimea maxima de 25 mm si sa fie taiata la dimensiuni care se incadreaza in deschiderea de alimentare de 158×23 mm – astfel eviti blocarea rolelor si obtii un rezultat uniform, fara sa suprasolicit cutitele.