Description
Tocator HACCP Albastru 600x400x15mm, Dreptunghiular
Tocatorul HACCP albastru 600x400x15mm este un accesoriu esential pentru orice bucatarie profesionala care aplica sistemul de codificare pe culori impus de normele de siguranta alimentara. Este gandit pentru bucatarii, restaurante, unitati de catering si carmangerii unde separarea corecta a alimentelor in functie de tipul acestora este obligatorie – de exemplu, la statia dedicata prepararii pestelui, culoarea albastra fiind alocata in mod traditional acestei categorii de alimente.
Avantaje
- Protejeaza lama cutitelor: materialul din care este fabricat minimizeaza tocirea cutitelor in timpul taierii, ceea ce inseamna costuri mai mici cu ascutirea si intretinerea sculelor de bucatarie.
- Suprafata dubla de lucru: ambele parti ale tocatorului sunt netede si concepute pentru utilizare, deci poti folosi ambele fete inainte de a-l inlocui.
- Conformitate HACCP: respecta standardele HACCP, ajutand bucataria ta sa treaca fara probleme controalele sanitare privind separarea alimentelor.
- Sistem de organizare pe culori: disponibil in mai multe culori, poate fi integrat intr-un sistem complet de tocatoare care reduce riscul de contaminare incrucisata intre alimente crude si gatite.
Caracteristici
| Caracteristica | Detalii |
|---|---|
| Dimensiuni | 600 x 400 x 15 mm |
| Forma | Dreptunghiulara |
| Material | LDPE (polietilena de joasa densitate) |
| Culoare | Albastru |
| Standard | Conform HACCP |
Un tocator de aceasta dimensiune este potrivit pentru statii de lucru cu volum mare de preparare, unde bucatarii au nevoie de o suprafata generoasa pentru portionare si taiere continua. In bucatariile profesionale, culoarea albastra este de obicei rezervata pentru manipularea pestelui, ajutand la mentinerea unei separari clare fata de celelalte categorii de alimente (carne, legume, produse lactate). Este util atat in restaurante si hoteluri, cat si in unitati de catering sau magazine specializate in produse din peste.
Intrebari frecvente
Acest produs este original Hendi?
Da, este un tocator HACCP marca Hendi, comercializat prin canale oficiale Fitomag.ro.
Este potrivit pentru uz profesional intensiv?
Da, fiind fabricat din LDPE si conceput pentru utilizare pe ambele fete, este potrivit pentru activitatile zilnice de taiere si portionare dintr-o bucatarie profesionala.
Se poate spala in masina de spalat vase?
Nu, acest tocator nu se poate spala in masina de spalat vase – se recomanda spalarea manuala, conform specificatiilor producatorului.
Sfatul Fitomag
Pentru o organizare corecta a bucatariei tale, foloseste tocatorul albastru exclusiv pentru peste si completeaza-ti dotarea cu celelalte culori din gama HACCP (alb, rosu, verde, galben, maro) pentru fiecare categorie de aliment in parte. Nu uita ca acest model nu poate fi spalat in masina de spalat vase, asa ca inspecteaza periodic suprafata pentru zgarieturi adanci in care se pot acumula resturi si bacterii.
Reviews
There are no reviews yet.